- 季節のあんみつ 宇治抹茶
- 夏の人気商品、あんみつ宇治抹茶が今年の夏も登場！抹茶風味の寒天に、柏屋のおしいい「つぶあん」、みかん、さくらんぼ、パインアップル、白玉をトッピング。抹茶蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。
- ￥360（税抜）
￥388（税込）販売期間：5月15日～6月下旬
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乳
大豆
- ミルク白玉ぜんざい
- 自家製餡（小倉）と生クリームのようなバニラムース。白玉と抹茶風味の白玉を食べやすい大きさにして仕上げました。
- ￥260（税抜）
￥280（税込）販売期間：5月15日～6月下旬
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乳
大豆
ゼラチン
- 季節のどらやき 塩クリーム
- 沖縄県産の塩「ぬちまーす」を入れた塩クリームは、なめらかで優しい甘さ。ふっくらとした軽い口当たりの生地はどらやきともパンケーキとも少し違う、新しい風味と食感です。
- ￥150（税抜）
￥162（税込）販売期間：5月15日～6月下旬
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その他
卵
小麦
乳
大豆
ゼラチン
はちみつ
- 福島県産桃の水まんじゅう
- 甘やかな香りの福島県産桃を使用した桃餡を、ぷるぷるつるんとした生地でやさしく包んで。※もちもちした食感ですので、細かく切ってお召し上がりください。
- ￥150（税抜）
￥162（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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もも
- 錦玉羹「金魚」
- メロンソーダ味のブルーの錦玉羹の中を赤と黒の金魚の羊羹が仲良く泳いでいます。
※もちもちした食感ですので、細かく切ってお召し上がりください。 - ￥150（税抜）
￥162（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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- －
- 国産桃のたっぷり杏仁豆腐
- 杏仁豆腐に国産の桃をごろごろと入れた、食べ応えのある杏仁豆腐。希少糖を使用した杏仁豆腐は、すっきりとしたやさしい甘さ。
- ￥320（税抜）
￥345（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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乳
大豆
もも
ゼラチン
- ぎゅうひ入り夏ようかん
- ふっくらと自家炊きで仕上げた小豆の風味をそのままに、滋賀県産「滋賀羽二重糯」を使用した求肥と組合わせ、水ようかん風に仕上げました。
- ￥640（税抜）
￥691（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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- －
- あんみつ
- 自家製餡に寒天、白玉、みかん、さくらんぼ、パイナップルを入れた、夏の定番「あんみつ」。黒蜜たっぷりかけてお召し上がりください。
- ￥330（税抜）
￥356（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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乳
大豆
- 生水ようかん
- 北海道十勝産の自家製餡をよく練り上げ、口どけのよい水ようかんに仕上げました。あっさり、のどごし抜群のとても爽やかな水ようかんです。
- ￥185（税抜）
￥199（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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- －
- くず桜
- 風味豊かで口どけのよい餡を、つるんとした涼やかな食感の葛生地で上品に包みました。こしあん、梅あん、抹茶あんの3種類をご用意しました。
- 3個入（こしあん） ￥330（税抜）
￥356（税込）
6個入（こしあん、梅あん、抹茶あん） ￥660（税抜）
￥712（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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- －
- 若鮎
- 丁寧にひとつひとつ手焼きした皮で、滋賀県産「滋賀羽二重糯」を使用した求肥を包みました。さっぱりと食べやすい夏の定番です。
- ￥110（税抜）
￥118（税込）販売期間：5月15日～8月下旬
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その他
卵
小麦
はちみつ
- （期間限定）錦玉羹「天の川」
- 夜空に輝く天の川を、ブルーの錦玉羹と金箔で表現しました。ブルーの錦玉羹はレモン味。夜空の星に見立てたレモンピールが浮かんでいます。
- ￥180（税抜）
￥194（税込）販売期間：6月25日～7月7日
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情報公開までしばらくお待ちください。
- 季節のあんみつ・練乳いちご
- 寒天に甘酸っぱいいちごソースとつぶ餡、ちょっぴり甘さを抑えた練乳ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。
- ￥390（税抜）
￥421（税込）販売期間：7月1日～8月下旬
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乳
大豆
- 冷やしわらび餅 ほうじ茶
- 粉末にしたほうじ茶を混ぜたわらび餅に黄な粉をかけて。ほうじ茶独特の香ばしくほろ苦い風味に、黄な粉のほんのりとした甘さがマッチした風味豊かなわらび餅です。
- ￥250（税抜）
￥270（税込）販売期間：7月1日～8月下旬
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大豆
- まる焼きコーンバター饅頭
- 白生餡にバターと茹でたとうもろこしの粒を練りこみ、甘じょっぱく味付けしたとうもろこし餡を、とうもろこし風味の生地で包んで蒸しあげて表面に「焼」の焼き印を押しました。
- ￥100（税抜）
￥108（税込）販売期間：7月1日～8月下旬
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小麦
乳
- 柏屋の宇治抹茶クリーム入り どらやき
- ふっくらとしたどらやき生地で、やわらかく炊き上げた自家製餡のつぶ餡と、ふわっとした食感のほろ苦い抹茶クリームを挟みました。
- ￥150（税抜）
￥162（税込）販売期間：7月1日～8月下旬
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その他
卵
小麦
乳
大豆
はちみつ
- レアチーズの水まんじゅう～シャインマスカット味～
- 和洋折衷の美味しい水まんじゅうできました。弾力のあるシャインマスカット風味の生地でなめらかで程よい酸味のレアチーズクリームを包みました。
- ￥150（税抜）
￥162（税込）販売期間：7月1日～8月下旬
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情報公開までしばらくお待ちください。
- （期間限定）山椒香る土用餅
- なめらかなこし餡で、歯ごたえのあるお餅を包みました。お餅にはちょっぴり山椒を混ぜ込んで、お餅と餡の甘みの中に山椒の爽やかな風味がほんのり香ります。
- ￥270（税抜）
￥291（税込）販売期間：7月16日～7月23日
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情報公開までしばらくお待ちください。
- 甘夏大福
- さわやかな甘夏が香る大福生地で、口どけのよいこしあんを包みました。
- ￥160（税抜）
￥172（税込）販売期間：3月1日～5月下旬
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乳
- さくら餅
- うす紅色の道明寺でこし餡をやさしく包みました。さくらの香りがふんわり、やさしくほんのり甘く広がります…。
- ￥100（税抜）
￥108（税込）販売期間：12月26日～5月中旬
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- －
- 柏屋の桜どらやき
- 口どけがよく桜葉が香る桜クリームと、ふっくらと炊いた小豆の風味豊かなつぶあんをはさみました。
- ￥150（税抜）
￥162（税込）販売期間：3月16日～5月中旬
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その他
卵
小麦
乳
はちみつ
- さくら大福
- やさしいミルク風味のさくら餡を、さくらの花を混ぜ込んだ生地で包みました。
- ￥160（税抜）
￥172（税込）販売期間：3月1日～4月下旬
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卵
乳
- 大粒スカイベリー大福
- 甘味と酸味のバランスがよく、みずみずしい、栃木県でうまれた新品種「スカイベリー」。大きな５Lサイズの果実を使った食べごたえ満点のぜいたくな大福です。
本商品は下記6店舗のみでの販売となります。
開成柏屋・八山田柏屋・会津柏屋・平柏屋・福島柏屋八木田店・東京大塚柏屋 - ￥380（税抜）
￥410（税込）販売期間：土日祝のみ販売
（1月15日～2月27日まで） 卵
乳
アレルギー表示
- いちご大福
- もちもちのやわらかい羽二重餅で、みずみずしいとちおとめと、口どけの良い白餡を丁寧に包み込みました。いちごの甘ずっぱさ・餡の優しい甘さ・お餅の食感が絶妙なバランス。
- ￥230（税抜）
￥248（税込）販売期間：1月15日～2月下旬
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卵
乳
- うぐいす餅
- やわらかな求肥でこし餡を包み、うぐいす粉をまぶしました。
- ￥110（税抜）
￥118（税込）販売期間：1月16日～3月下旬
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大豆
- ふわふわ饅頭
- ふわふわの蒸し生地でうぐいす餡をふんわりやさしく包みました。
- ￥115（税抜）
￥124（税込）販売期間：1月16日～5月上旬
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卵
小麦
乳
大豆
- 串だんご
- こしあん、つぶあん、みたらし3種の美味しさ。
はえぬき米の上新粉を用い、弾力性とこしのある柔らかい歯切れの良い生地に仕上げました。 - 1パック￥230（税抜）
￥248（税込）
※1パックに同じ種類が2本入っています。販売期間：9月1日～3月下旬
アレルギー表示
小麦
乳
大豆
※なくなり次第終了となります。
