- 柏屋のどらやき 福どらいちご
- 「柏屋の福どら 粒あん」の美味しさを活かしつつ、福島県産の苺を使用した、苺ジャムを挟みました。 苺の甘さとさわやかな香りが、粒あんの甘みや食感ともよく合います。
- ￥230（税抜）
￥248（税込）販売期間：1月10日～3月下旬
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その他
卵
小麦
りんご
はちみつ
- ふわふわいちご
- ふっくら蒸しあげたピンク色の生地の中には、苺の香りをお楽しみ頂けるよう、苺餡と苺ジャムを閉じ込めました。
あたたかな陽気に包まれるこの季節。爽やかな甘さが春を感じさせる味わいです。 - ￥170（税抜）
￥1（税込）販売期間：1月10日～4月下旬
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卵
小麦
乳
大豆
りんご
無し
- いちご大福
- もちもちのやわらかい羽二重餅で、みずみずしい苺と、口どけの良い白餡を丁寧に包み込みました。
- ￥300（税抜）
￥324（税込）販売期間：1月10日～3月下旬
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卵
乳
無し
- さくら餅
- うす紅色の道明寺でこし餡をやさしく包みました。さくらの香りがふんわり、やさしくほんのり甘く広がります…。
- ￥140（税抜）
￥151（税込）販売期間：1月10日～4月下旬
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無し
無し
- うぐいす餅
- やわらかな求肥でこし餡を包み、うぐいす粉をまぶしました。
- ￥130（税抜）
￥140（税込）販売期間：1月10日～3月下旬
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大豆
無し
- ふわふわ饅頭
- 卵を使い、たっぷりと空気を抱き込み泡立て、ふわふわの和風スポンジに蒸し上げました。
なかには、青えんどう豆のうぐいす餡を包んでおります。 - ￥170（税抜）
￥1（税込）販売期間：1月10日～4月下旬
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卵
小麦
乳
大豆
無し
- 柏屋のどらやき 白小豆粒あん
- 白小豆のつぶ感を残して炊き上げた白小豆餡をふわっと食感のどらやき生地で包みました。
- ￥250（税抜）
￥270（税込）販売期間：11月29日～1月9日
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卵
小麦
乳
大豆
はちみつ
- 柏屋のどらやき 福どら栗あん
- なめらかな栗あんは、白あんに栗のペースト・生クリームを入れところどころ粒感が残るようにカットした栗の甘露煮を加えて仕上げました
- ￥230（税抜）
￥248（税込）販売期間：9月13日～1月上旬
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卵
小麦
乳
大豆
はちみつ
- 栗むし羊羹
- 北海こしあんに本くず粉、小麦粉と栗を加えて、しっかりと弾力と粘りを出し蒸し上げた甘みの少ない本格派の『栗むし羊羹』です。
- ￥200（税抜）
￥216（税込）販売期間：9月13日～1月上旬
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小麦
無し
- 蜜いも羊羹
- 国産のさつま芋を使い、もっちりと練り上げたようかんに、国産の鳴門金時の甘露煮を入れ、美味しく蒸しあげました。さつま芋の甘く、風味豊かな羊羹が、秋の訪れを感じさせます。
- ￥200（税抜）
￥216（税込）販売期間：9月13日～1月上旬
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小麦
無し
- ごろっとお芋の蒸しケーキ
- カットした国産鳴門金時の甘露煮を、蒸しパン生地に乗せて、ふわっと蒸し上げました。 鳴門金時は、加熱すると黄色くホクホクとして、どことなく懐かしさを感じるほっこりするような優しい味わいが特徴です。
- ￥170（税抜）
￥183（税込）販売期間：9月13日～1月上旬
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卵
小麦
大豆
無し
- 栗大福
- 大福の中には蜜漬けした栗(韓国産)がごろっと一粒。
栗を包む餡には栗の香りを引き立てるさらっとした半小豆餡を使用し、生地には他の大福にも使用している「福島県産こがねもち粉」を使用しました。 - ￥230（税抜）
￥248（税込）販売期間：9月13日～1月上旬
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乳
無し
- ごろっとかぼちゃの蒸しケーキ
- カットしたかぼちゃの蜜漬けを、蒸しパン生地に乗せて、ふわっと蒸し上げました。 ふわふわしっとり生地とかぼちゃのごろっと感で食感豊かに・・・。
- ￥170（税抜）
￥183（税込）販売期間：9月13日～1月中旬
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卵
小麦
大豆
無し
- 金山赤かぼちゃマフィン
- マフィン生地に「奥会津金山赤カボチャ」の甘露煮を入れ、仕上げにかぼちゃの種をトッピングして、焼き上げました。
- ￥200（税抜）
￥216（税込）販売期間：11月1日～1月上旬
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卵
小麦
乳
大豆
無し
- ふわふわ赤かぼちゃ
- 白餡に甘く煮上げた「奥会津金山赤カボチャ」を練りこんだ餡を、ふんわり生地で包みました。 赤かぼちゃの風味を出すために、皮も入れました。
- ￥170（税抜）
￥183（税込）販売期間：11月1日～1月上旬
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卵
小麦
乳
大豆
無し
- マロンケーキ
- 栗風味のマドレーヌ生地に刻んだマロングラッセを混ぜ込み、栗の型でしっとり焼き上げました。
栗の芳醇な甘みと風味が感じられる焼き菓子です。
栗甘露煮・栗ペーストの産地：イタリア産 - ￥180（税抜）
￥194（税込）販売期間：11月22日～1月上旬
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卵
小麦
乳
大豆
無し
- 柏屋風かすてら
- しっとりふわっと焼き上げた、福島の和菓子屋である柏屋ならではのカステラです。
やさしい甘さとしっとりとした口当たりが美味しい一品です。
1本の長さ：約16㎝ - ￥1,700（税抜）
￥1,836（税込）販売期間：9月13日～1月上旬
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卵
小麦
はちみつ
- 串だんご
-
こしあん
さらっとした口どけの良いこしあん。
つぶあん
ふっくらと炊き上げた小豆の香り豊かなつぶあん。よもぎの香りいっぱいのおだんごです。
みたらし
お醤油の香ばしい香りのタレで、とろ～り…優しく包みました。 - 同種2本入 ￥250（税抜）
￥270（税込）販売期間：9月13日～3月下旬
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小麦
乳
大豆
無し
