第461回朝茶会（平成29年4月1日）
2017年4月1日（土）第461回 朝茶会
四月である卯月（うつき）は、卯の花（うつぎの花）が咲く季節なので「卯の花月」の略となった説があります。
桜や桃、藤などさまざまな花が咲き競う春・・・。おいしいお菓子をおともにお花見に出かけませんか。
新年度のスタートに併せて4月の朝茶会が開催されました。春休み中ということもあり、多くのお客様にお越し頂きました。ご来場ありがとうございました。
今月は「柏屋薄皮饅頭」そして季節のお菓子「さくら餅」をお召し上がりいただきました。
北海道十勝産のあずきを使用した柏屋薄皮饅頭は一つ一つが職人の手作り！
出来立てアツアツの「こしあん」と「つぶあん」を蒸籠（せいろ）でご提供いたします。
出来立ての薄皮饅頭を召し上がっていただくため、早朝から薄皮職人が腕をふるいます！
薄皮職人の手さばきは丁寧かつとてもスピーディ！せいろの中はあっという間に蒸す前の薄皮饅頭でいっぱいになります。約8分間蒸すと薄皮饅頭の完成です。
職人手作り、出来立ての薄皮饅頭は格別の美味しさです（^_^）
お客様からも大変ご好評いただいております♪
今月お出しした季節のお菓子「さくら餅」です。
うす紅色の道明寺でこし餡をやさしく包みました。さくらの香りがふんわり、やさしくほんのり甘く広がります。
さくら餅は今年で生誕300周年を迎えます！
物語は享保2年、時の将軍吉宗が江戸に花見名所をつくろうと、多くの桜を隅田川のほとり向島で植えたことにより始まりました。
長命寺の寺男であった山本新六が「桜もち」を考案したのが始まりで生誕から今年で300周年。桜を食する文化の始まりといわれています。
今月の工芸菓子は「八重山吹」です。柏屋の職人が毎月季節にちなんだ工芸菓子を約1週間かけて、腕を振るい作りあげています。
更に今月は創作上生として「春景色」も展示されました。
上生菓子160個を使用して春の景色を表しています！1個の上生菓子が、数多く揃うことでより華やかになりますね♪
多くのお客様が写真撮影をされたり、見入っていました。
今月も朝茶会に来ていただいたお客様にお話しを伺いました！
朝茶会に何度かご参加いただいているお客様です。朝茶会の魅力を「活気のある雰囲気の中で美味しいお菓子を食べられること！」とお話しくださいました。
朝茶会へ初めて参加のお客様です！朝茶会の賑わいや薄皮饅頭を楽しんでいただけました。来月もご参加お待ちしております！
ご相席されていたお客様方です。手前のお客様は、ひいおばあちゃんの頃から四代続けて柏屋の大ファンとお話しくださいました。
世代を越えてご支持いただけること大変嬉しく思います。
お孫さんが茨城県から郡山へ遊びに来ており、帰る前におじいちゃんおばあちゃんと朝茶会に参加してくれました。薄皮饅頭おいしかったかな？また、遊びに来たときは朝茶会に来てくださいね♪
朝茶会で人気なのが折り紙です。折れる内容も月変わりで多くのお子さんに楽しんでいただいてます。
今月のお菓子のさくら餅にたまごやき、おにぎりを折ってくれました！
とっても可愛らしいですね♪
会場である柏屋本店1階の入り口には季節のお花を月替わりで活けております。
今月は「おかめ桜」を中心に「スナップ」や「アイリス」など桜と緑を彩ったお花になりました。
今月も朝茶会にご参加いただきありがとうございました。
新年度、新入学など4月は新しいスタートの季節です。
今月の朝茶会が皆様の新しいスタートのきっかけになれればと思います。
来月もご参加お待ちしております。
次回の開催は2017年5月1日（月）となります。通学、通勤の途中、散歩がてら、気軽にお立ち寄りくださいませ。
月替わりのお菓子を食べながら、楽しく朝のおしゃべりをして良い1日のスタートをしてみませんか。
皆様のご来店をお待ちしております。
次回開催日時・概要
第462回 朝茶会
開催日：5月1日（月）
時 間：朝 6時～8時（8時までにご入場ください）
場 所：柏屋本店 ２階アトリエ「 善 Zen 」（Tel：024-932-5580）
参加資格：どなたでも参加無料
「おはよう」「いってきます」の元気なあいさつが参加資格となります。
皆様のご参加を従業員一同、心よりお待ちしております。
■ご存知でしたか？ 朝茶会（あさちゃかい）
郡山駅前大通りに、毎月1日、「おはよう！」の元気な声が飛び交います。
宿場町だったころ、郡山には、「寄ってお茶でも飲んでがさんしょ！」のことばに誘われ、縁側でお茶を飲む習慣がありました。
そんな温かい習慣を大切にして、昭和49年より毎月1日 「朝茶会」を開いています。
参加の条件は「おはよう！」「行ってきます！」の元気なあいさつです。
若い方から年配の方まで熱いお茶とできたての柏屋薄皮鰻頭をお召し上がりいただきながら話に花を咲かせています。
※2017年4月1日で461回目の開催となります。
過去の朝茶会のレポートはこちら
～柏屋からのお知らせ～
■4月16日（日）春のまんじゅう祭りが開催されます！！
4月16日（日）開成柏屋にて「春のまんじゅう祭り」が開催されます。
当日の注目は二代目うすかわくんデビューオンステージ！！新曲「うすかわまんじゅうのうた。」に合わせてダンスを初披露します！その他にもイベント盛り沢山！
ご来場お待ちしております。
■4月21日（金）～ お伊勢さん菓子博2017 開催！！
三重県の三重県営サンアリーナにて「お伊勢さん菓子博2017」が開催されます。
1800点のお菓子が全国よ大集合！柏屋薄皮饅頭も参加しております。
詳しい情報はこちら↓
http://www.kashihaku-mie.jp/
■さくら餅 好評発売中！
本日お出ししました「さくら餅」が柏屋各店にて好評発売中です。
さくら餅
うす紅色の道明寺でこし餡をやさしく包みました。さくらの香りがふんわり、やさしくほんのり甘く広がります。
1個￥97(税込) 6個入￥648(税込)
販売期間：5月上旬までの発売
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