「令和2年度ふくしまの未来を創る Fukushima基金支援事業」として、郡山女子大学附属高等学校が主体となり、柏屋とJA福島さくらが協力して開発した『開成プリンセスポテト』を、2月5日（金）から販売いたします。
開発経緯
「真心こもったお菓子を通じて、東日本大震災及び原子力災害の影響による県産品の風評を払拭し、福島県の復興支援の一助となるようにしたい。そして、福島県産の食材の安全性と美味しさを福島県内外の皆様に広く伝えていきたい。」
郡山女子大学附属高等学校の生徒さんと、JA福島さくらが共同で収穫した『福島県産 紅はるか』。その”さつまいも”を使用したお菓子の開発・試作を、食物科３年生と柏屋が協力して進めてきました。生徒さんが収穫し、考え、創り上げた『開成プリンセスポテト』をどうぞお召し上がりください。
※商品パッケージに採用されている女の子のイラストは、郡山女子大学附属高等学校美術科１年生の生徒さんがデザインしたものです。
開成プリンセスポテト
（好評につき、販売終了いたしました）
JA福島さくらが生産した美味しい「福島県産さつまいも 紅はるか」を使用。さつまいもを「美味しく食べてもらいたい」「素材の味を活かしたい」と思い、できるだけシンプルなレシピで開発しました。さつまいもの味を引き立たせるために、福島県産りんごをコンポートしてトッピング。さつまいも生地の食感は軽く、りんごの酸味もマッチしたお菓子です。
【価格】5個入 700円（税抜）756円（税込）
【発売日】2021年2月5日（金） ※なくなり次第、販売終了になります。
【販売店舗】
郡山市内直営店舗（柏屋本店、開成柏屋、八山田柏屋、香久池柏屋、静御前通り柏屋、郡山駅おみやげ館柏屋）・コラッセふくしま・日本橋ふくしま館 MIDETTE（ミデッテ）